Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Grandes variaciones de temperaturas diurnas y nocturnas. Temperatura media anual: 13ºC. Suelos calizo-arcillosos.
Elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de viñas viejas de baja producción. Este vino demuestra el potencial de calidad de la Bobal, uva autóctona de Utiel-Requena. Despalillado y suave estrujado de la uva, seguida de una larga maceración a temperatura controlada. Fermentación maloláctica. Crianza en barricas de roble americano durante un mínimo de doce meses. Murviedro Colección Reserva Bobal es un vino ideal como acompañante de carnes, caza, y quesos curados. Sírvase entre 16 y 18ºC. Se recomienda decantarlo al menos una hora antes de su servicio. (2019) Berliner WeinTrophy – Cata Febrero (Alemania) (2018) AWC Viena (Austria) (2018) Challenge International du Vin (Francia) (2018) Bacchus (España)
Murviedro Colección Bobal Reserva
ORIGEN
VARIEDAD DE UVA
VINIFICACIÓN
MARIDAJE
Color rojo picota intenso con matiz teja, debido a la maduración en barrica. Vino de gran complejidad aromática con agradables notas de frutas rojas (frambuesas, grosellas…) sobre un fondo tostado y balsámico (cacao, mentolado, toffee). Sabor denso y aterciopelado, con taninos redondos y un largo final de boca.
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