Audentia
Crianza

ORIGEN

La Denominación de Origen Protegida Valencia se sitúa cerca de la costa mediterránea del este del país a una altitud que oscila entre los 250 y los 1000 metros. Desde hace siglos se cultivan cepas en los suelos calizo-arcillosos, que en combinación con la constante presencia del sol intenso dan origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados.

VARIEDAD DE UVA

Tempranillo50%
50%
Monastrell30%
30%
Shyra20%
20%

VINIFICACIÓN

Selección de las mejores uvas en su óptimo punto de madurez. Vinificación en depósitos de acero inoxidable, bajo control de temperatura y utilizando levaduras seleccionadas. Tras ensamblaje y breve homogeneización, crianza durante un mínimo de 6 meses en barricas de roble americano Missouri.

MARIDAJE

Audentia Crianza es un vino ideal para acompañar carnes rojas, asados y quesos curados. Servir de 16 a 18ºC. Se recomienda abrir la botella unos 30 minutos antes de su servicio.

Rojo rubí con matices teja. De aroma lleno, elegante, aromas de fruta madura sobre un fondo balsámico (monte bajo) y tostado de madera. Sabor suave y redondo, con paso de boca aterciopelado, y taninos pulidos.

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