Audentia
Chardonnay

ORIGEN

La Denominación de Origen Protegida Valencia se sitúa cerca de la costa mediterránea del este del país a una altitud que oscila entre los 250 y 1000 metros. El clima es cálido y la influencia del mar Mediterráneo muy dominante. Desde siglos se cultivan cepas en los suelos calizo-arcillosos, que en combinación con la constante presencia del sol intenso dan origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados.

VARIEDAD DE UVA

Chardonnay100%
100%

VINIFICACIÓN

Vinificación con maceración pelicular en frío y fermentación a 14ºC usando levaduras seleccionadas.

MARIDAJE

Servir Audentia Chardonnay fresco, a unos 6-8ºC con pescados y ensaladas.

Amarillo dorado. Aroma a fruta fresca madura con fondo de aromas cítricos y vainilla. Sabor fresco, elegante, con buen peso en fruta y acidez equilibrada.

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