Seleccionamos las mejores uvas mediterráneas, maceramos a 14ºC y fermentamos con levaduras seleccionadas a 16ºC. A continuación, realizamos la desalcoholización del vino mediante la técnica de conos rotativos. Esta técnica es lo más respetuosa con el vino del que procede, manteniendo todos los aromas y estructura original. Finalmente, elaboramos esta bebida refrescante 0%. Producto apto para vegetarianos y veganos.