Zona mediterránea, a una altitud que oscila entre los 250 y los 1000 metros. El clima es cálido y la influencia del mar Mediterráneo muy dominante. Desde hace siglos se cultivan cepas en los suelos calizoarcillosos, que en combinación con la constante presencia del sol intenso dan origen a vinos afrutados con muy buena estructura y taninos moderados.
Vinificación con maceración pelicular en frío y fermentación a 14ºC con levaduras seleccionadas. Audentia Sauvignon Blanc es ideal como aperitivo o acompañante de tapas, pescados, mariscos y arroces. Servir entre 6 y 8ºC.
ORIGEN
VARIEDAD DE UVA
VINIFICACIÓN
Vino apto para vegetarianos y veganos.MARIDAJE
Amarillo pálido con reflejos verdes. Aroma con recuerdos de fruta tropical con intensidad alta. Sabor delicado, frutoso y muy refrescante.
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