Murviedro Colección
Roble Bobal

ORIGEN

Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Grandes variaciones de temperaturas diurnas y nocturnas. Temperatura media anual: 13ºC. Suelos calizo-arcillosos.

VARIEDAD DE UVA

Bobal100%
100%

VINIFICACIÓN

Elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de viñas viejas de baja producción Este vino demuestra el potencial de calidad de la variedad Bobal, uva autóctona de Utiel-Requena. Despalillado y suave estrujado de la uva, seguida de una larga maceración a temperatura controlada. Contacto con madera de roble americano entre tres y cuatro meses.

MARIDAJE

Murviedro Colección Bobal Roble es ideal para acompañar carnes, arroces, quesos y tapas. Servir preferentemente a una temperatura de 18ºC.

Color rojo intenso con tonos violáceos. Aroma intenso, con notas de frutas rojas y un fondo especiado. Sabor redondo, afrutado con suaves tonos a madera y taninos pulidos. Post gusto con sabor a fruta que recuerda a la variedad.

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