LIX, 59 en números romanos, es bajo en calorías, vino desalcoholizado con menos de 59 calorías por copa.

Seleccionamos las mejores uvas de la variedad Cabernet Sauvignon, maceramos a 14ºC y fermentamos con levaduras seleccionadas a 25ºC. A continuación, desalcoholizamos el vino utilizando la revolucionaria tecnología GoLo mediante la destilación a vacío a baja temperatura, es decir, se utiliza la acción de vacío para reducir la temperatura necesaria para llevarse a cabo la desalcoholización. Esta técnica es lo más respetuosa con el vino del que procede, manteniendo todos los aromas y estructura original.

Producto apto para vegetarianos y veganos.

Delicioso acompañante de carnes rojas, platos especiados y quesos de cabra. Servir a 16-18ºC.