Cueva del Pecado Crianza representa el punto exacto donde el carácter se encuentra con la seducción. Un vino que recoge el alma de la Ribera y la transforma en una experiencia íntima, llena de matices y equilibrio. Una interpretación moderna del placer, creada para quienes saben apreciar la belleza de lo que evoluciona lentamente.

El Crianza nace de Tinta Fina cultivada en suelos calizos, vendimiada a mano en cajas de 15 kg. En bodega, los racimos pasan por mesa de selección y se despalillan suavemente sin estrujar la uva. Realiza una maceración en frío pre-fermentativa para potenciar los compuestos aromáticos, seguida de una fermentación de 15 a 25 días a 29 ºC en depósitos troncocónicos de 17.000 L, con dos remontados diarios para obtener equilibrio entre elegancia y potencia.

La maloláctica se lleva a cabo en acero inoxidable junto a sus lías finas, mediante un batonnage delicado que aporta volumen y cremosidad. Finalmente, el vino madura 20 meses en barricas nuevas de roble francés, adquiriendo su expresión profunda y aterciopelada.

Ideal para acompañar carnes blancas y rojas, asados tradicionales, aves de caza, embutidos y quesos curados. Su equilibrio entre potencia y finura lo convierte en un aliado versátil para mesas donde la conversación y el placer maridan por igual.