Pugnus
Bobal Rosado

ORIGEN

Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Grandes variaciones de temperaturas diurnas y nocturnas. Temperatura media anual: 13ºC. Suelos calizo-arcillosos.

VARIEDAD DE UVA

Bobal100%
100%

VINIFICACIÓN

Selección de la uva, suave estrujado y breve maceración con el hollejo. Obtención del mosto flor por gravedad y fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16ºC, empleando levaduras seleccionadas.

MARIDAJE

Pugnus Bobal Rosado es un vino afrutado y con carácter, ideal para acompañar todo tipo de platos, especialmente arroces, pastas y pescados, así como platos de las cocinas orientales. Sírvase fresco a unos 6-8ºC.

Rojo cereza intenso y brillante. De aroma afrutado y potente con notas frutales (fresa, frambuesa) y delicados recuerdos florales. Sabroso, joven y muy fresco.

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