VINO TINTO SERICIS CEPAS VIEJAS MONASTRELL

Tinto

VINO TINTO SERICIS CEPAS VIEJAS MONASTRELL

Sericis Cepas Viejas Monastrell es ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza, guisos tradicionales, platos especiados y quesos fuertes muy curados.

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10,00 €

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VINO TINTO SERICIS CEPAS VIEJAS MONASTRELL

VINO TINTO SERICIS CEPAS VIEJAS MONASTRELL

Sericis Cepas Viejas Monastrell es ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza, guisos tradicionales, platos especiados y quesos fuertes muy curados.

Servir este vino entre 16 y 18ºC.

Variedad de uva: 100% Monastrell

Añada: 2015

Graduación Alcohólica: 14% vol.

Disponible en: 750ml

Recolección de forma manual. Despalillado y suave estrujado de las uvas. Maceración prefermentativa a baja temperatura durante 3-4 días, adición de levaduras seleccionadas controlando la fermentación a 26ºC de temperatura máxima. Descube después de 21 días en maceración. Envejecimiento durante un mínimo de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Nota de Cata

Color: Rojo intenso con tonos púrpura.

Aroma: Aroma de intensidad alta, resaltando la fruta muy madura sobre un fondo de roble tostado de gran elegancia.

Sabor: Carnoso, complejo, con paso de boca untuoso, taninos equilibrados y un final torrefacto.