VINO LUNA DE MURVIEDRO ESPUMOSO BLANCO 0,0%

Seleccionamos las mejores uvas blancas mediterráneas, maceramos a 14ºC y fermentamos con levaduras seleccionadas a 16ºC. Se refermenta en depósito isobárico realizando la técnica Charmat-corto, bajo control de temperatura de 16ºC hasta alcanzar un máximo de 4 a 5 bares. A continuación realizamos la desalcoholización del vino mediante la técnica de conos rotativos. Esta técnica es lo más respetuosa con el vino del que procede, manteniendo todos los aromas y estructura original. Vino apto para vegetarianos y veganos.

Nota de Cata

Color: Amarillo brillante con reflejos verdosos.

Aroma: Muy afrutado, con recuerdos a fruta tropical como el maracuyá y tonos de fruta cítrica del Mediterráneo.

Sabor: En boca aparece el gas como si fuera crema, recordando los aromas de frutas combinados con un sabor ligeramente dulce, pero fresco.