Luna de Murviedro Sparkling Sauvignon Blanc

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Vinificación: Seleccionamos las mejores uvas de la variedad Sauvignon Blanc. Fermentamos con levaduras seleccionadas a 16ºC para obtención del vino base. Posteriormente se realiza una refermentación en depósito isobárico realizando la técnica de Charmat-corto, bajo control de temperatura a 16ºC hasta alcanzar un máximo de 4 a 5 bares. Se filtra con sistema tangencial isobárico y se embotella con el resto de azúcar residual natural.

Sugerencias de Servicio: Luna de Murviedro Espumoso Sauvignon Blanc es ideal como aperitivo o incluso para acompañar todo tipo de pescados y mariscos, y postres. Sírvase muy frío, a unos 4ºC.

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Nota de cata
Color Amarillo brillante con reflejos de oro blanco.
Aroma Fruta fresca madura con un fondo de aromas tropicales de intensidad alta.
Sabor Refrescante, sabroso y joven. En boca aparece el gas como si fuera crema, recordando los aromas de frutas tropicales combinados con un sabor ligeramente dulce, pero fresco.
Características
Variedad Uva Sauvignon Blanc.
Graduación Alcohólica 11,5% vol
Disponible en 75 cl.

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