МУРВИЕДРО СЭПАС ВЬЕХАС БОБАЛЬ

cepas_viejas_2013

Зона Производства: D.O.P. Утиель-Рекена. Преобладает континентальный климат с влиянием Средиземного моря. Большие перепады дневных и ночных температур. Средняя годовая температура 13ºC. Почвы известнякового — глинистые.

Виноделие: Создано исключительно из винограда старинных виноградников с малой продуктивностью. Это вино демонстрирует потенциал качества Бобаля, характерный зоне Утель-Рекена. Очищенный и мягко выжатый виноград, с последующей долгой мацерацией при контролируемой температуре. Яблочно-молочная ферментация. Хранение в новых бочках из американского дуба “Allier” в течение 8 месяцев.

Советы к Употреблению: Мурвиедро Сэпас Вьехас идеально сочетается с мясом, дичью и колбасами. Подается при температуре 16-18ºC. Рекомендуется декантировать вино как минимум за час до его употребления.

Дегустационные заметки
Цвет Интенсивный цвет красной вишни с легким оттенком кромки черепицы.
Аромат Глубокий и полный, напоминающий лесные фрукты на бальзамическом фоне ванили.
Вкус Свежий и полный, с круглыми танинами и долгим послевкусием.
черты
Сорт Винограда 100% Бобаль
Алкоголь 13% об.
Объем 0,75 л.

Вам также может понравиться