Murviedro Colección Reserva Bobal

MURVIEDRO-COLECCION-RESERVA-BOBAL

Área de Producción: Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Grandes variaciones de temperaturas diurnas y nocturnas. Temperatura media anual: 13ºC. Suelos calizo-arcillosos.

Vinificación: Elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de viñas viejas de baja producción. Este vino demuestra el potencial de calidad de la Bobal, uva autóctona de Utiel-Requena. Despalillado y suave estrujado de la uva, seguida de una larga maceración a temperatura controlada. Fermentación maloláctica. Crianza en barricas de roble americano durante un mínimo de doce meses.

Sugerencias de Servicio: Murviedro Colección Reserva Bobal es un vino ideal como acompañante de carnes, caza, y quesos curados. Sírvase entre 16 y 18ºC. Se recomienda decantarlo al menos una hora antes de su servicio.

Nota de cata
Color Rojo picota intenso con matiz teja, debido a la maduración en barrica.
Aroma Vino de gran complejidad aromática con agradables notas de frutas rojas (frambuesas, grosellas…) sobre un fondo tostado y balsámico (cacao, mentolado, toffee).
Sabor Denso y aterciopelado, con taninos redondos y un largo final de boca.
Características
Variedad Uva 100% Bobal.
Graduación Alcohólica 13,5% vol.
Disponible en 75 cl.

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