Luna de Murviedro Sparkling Viura & Sauvignon Blanc

LUNA-DE-MURVIEDRO-SPARKLING-BRUT

Vinificación: Seleccionamos las mejores uvas de las distintas variedades. Fermentamos con levaduras seleccionadas a 16ºC para obtención del vino base.
Posteriormente se realiza una refermentación en depósito isobárico realizando la técnica de Charmat-corto, bajo control de temperatura a 16ºC hasta alcanzar un máximo de 4 a 5 bares. Se filtra con sistema tangencial isobárico y se embotella con el resto de azúcar residual natural.

Sugerencias de Servicio: Luna de Murviedro Espumoso Brut es ideal como aperitivo o incluso para acompañar todo tipo de pescados, mariscos y arroces. Sírvase muy frío, a unos 4ºC.

Nota de cata
Color Amarillo brillante con reflejos verdosos.
Aroma Muy afrutado, con recuerdos a fruta blanca como la pera y la manzana, y tonos de fruta de hueso como el melocotón.
Sabor Refrescante, sabroso y joven. En boca aparece el gas como si fuera crema, recordando los aromas de frutas combinados con un sabor ligeramente dulce, pero fresco.
Características
Variedades Uva 85%Viura y 15% Sauvignon Blanc.
Graduación Alcohólica 11% vol
Disponible en 75 cl.

También te puede interesar