Luna de Murviedro Semi-Seco

CAVA-LUNA-MURVIEDRO-SEMI-SECO

Área de Producción: Denominación de Origen D.O. Cava (Requena). Clima continental con influencias del Mediterráneo. Grandes variaciones de temperaturas diurnas y nocturnas. Temperatura media anual: 13ºC. Suelos calizoarcillosos.

Vinificación: Este cava se ha elaborado con una selección de uvas maduras de la variedad Macabeo buscando la máxima expresión frutal de las mismas. Maceración durante 11 horas a 10ºC para extraer los aromas maduros. Se realiza la primera y segunda fermentación (en botella) a baja temperatura (16ºC) buscando potenciar los aromas de fruta madura tan característicos de este cava.

Sugerencias de Servicio: Ideal para acompañar aperitivos o postres, debido a que su equilibrio entre los gustos ácidos y dulces junto a su burbuja bien integrada deja el paladar limpio y fresco. Servir frío entre 4 y 5ºC.

Nota de cata
Presencia Espuma densa y burbuja fina, bien integrada.
Color Amarillo pálido y brillante.
Aroma Aromas intensos de fruta blanca madura con notas florales.
Sabor Largo, goloso y complejo.
Características
Variedad Uva 100% Macabeo
Graduación Alcohólica 11,5% vol.
Disponible en 75 cl.

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